Você sempre pode converter mídia via FFmpeg , disponível como uma versão estática para o OS X a partir do downloads da página .
ffmpeg -i in.flac -c:a libmp3lame -q:a 4 -map_metadata 0 out.mp3
Defina a qualidade via -q:a
, que corresponde às opções VBR do LAME, sendo 4 padrão e 0 a melhor qualidade.