A Apple não tem um registro como o Windows, para a maioria dos usuários glee. Os próprios aplicativos são pacotes independentes, que no nível inferior são realmente uma pasta com todas as coisas que o aplicativo precisa executar. Isso facilita o gerenciamento de aplicativos. Para instalar, basta arrastar o aplicativo para a pasta Aplicativos. Para apagar, basta apagá-lo na pasta Aplicativos.
Para salvar preferências e semelhantes para um determinado aplicativo e usuários, são usadas coisas chamadas listas de propriedades (plist é a extensão desses arquivos). O local comum para encontrar essas coisas é ~ / Library / Preferences. Os aplicativos também armazenam dados / configurações específicos do usuário em ~ / Library / Application Support
Geralmente, essas coisas são modificadas através da interface gráfica do aplicativo, a maioria dos aplicativos da Apple tem um menu Preferências. Existem algumas maneiras de modificar essas configurações manualmente, mas com o mesmo cuidado que você faria antes de modificar o Registro do Windows (embora na pior das hipóteses você quebrasse apenas um aplicativo específico e não o sistema operacional inteiro). Você pode usar o Editor de lista de propriedades do aplicativo utilitário para modificar plists (que são basicamente apenas arquivos XML com pares de chave / valor). Além disso, você pode usar o comando "defaults" da linha de comandos. Tente "man defaults" do terminal para mais informações. Mas, novamente, isso é para os corajosos de coração.
Espero que ajude alguns.