Infelizmente, esse parece ser o caso:
System requirements / Specifications
- An x64-based processor running an x64 version of Windows Server 2008 Standard, Windows Server 2008 Enterprise or Windows Server 2008 Datacenter.
Requisitos e especificações do sistema Hyper-V
Créditos para Diago :
A alternativa ao Hyper-V para Windows 7 é o Virtual PC para Windows 7 disponível aqui . Atualmente está no RC, mas estará disponível em breve. Também requer que a virtualização assistida por hardware funcione.
Se você quiser VMs de 64 Bits, precisará carregar o Windows Server 2008 e carregar o Hyper-V, já que o Virtual PC não suporta isso.
Para o VirtualBox de 64 bits VMware são boas opções.