Eu estava trabalhando em uma boa solução para isso no início deste ano, mas não consegui o melhor caminho.
A primeira peça que você provavelmente precisará é Soundflower . Isso permitirá que você tire a saída digital do seu Mac e faça o loop para uma nova fonte de entrada digital.
A parte que estou perdendo é a melhor maneira de transmitir uma entrada digital para outra máquina.
Provavelmente, é possível fazer isso via ESounD, Pulse ou Jack, mas eu não estou familiarizado com implementações deles, e isso não tem sido minha maior prioridade.
Outra rota que eu estava considerando era usar o VLC, de alguma forma, usar o Soundflower como se fosse entrada de linha ou de microfone, e publicar um fluxo de áudio, então conectar a esse fluxo do Ubuntu, ou seja, em link .
No entanto, ao chegar, espero que esta resposta tenha ajudado você a encaixar uma peça desse quebra-cabeça.