Como outros já disseram, é possível . Antes de ir muito longe nessa estrada, você deve verificar se está inicializando no modo BIOS com o MBR ou no modo EFI com o GPT. Parece que você está provavelmente em BIOS / MBR, a menos que a ferramenta de particionamento do Windows esteja escondendo seu ESP. Para ter 100% de certeza , confira esta página minha, que apresenta mais detalhes sobre os modos de inicialização. O modo de inicialização que você está usando determina quais opções do carregador de boot estão disponíveis para você - e, como outros já disseram, o tipo de tabela de partição determina quais limites você tem no número de partições.
Além disso, devo avisar contra a inicialização de mais de um par de sistemas operacionais diretamente em um computador. Seja na BIOS ou EFI, a inicialização múltipla cria complicações no processo de inicialização, e essas podem ser difíceis de serem superadas, a menos que você seja um especialista no assunto. Fica mais difícil quanto mais sistemas você adicionar. Muitas vezes é possível tropeçar, seguindo um guia bem escrito ou por pura sorte, mas uma opção melhor é a virtualização. Escolha seu sistema operacional mais importante (ou talvez dois) e execute-o de forma nativa e, em seguida, execute todo o resto nas máquinas virtuais. Isso simplifica a configuração de inicialização de cada sistema operacional e você pode até mesmo inicializar combinações entre BIOS e EFI. Pessoalmente, uso principalmente o VirtualBox no Linux, mas outros como VMware, KVM / QEMU ou outras ferramentas.