VLC funciona muito bem nesse caso.
No VLC, você pode configurá-lo para tirar o seu vídeo da webcam, ou qualquer dispositivo compatível com o DirectShow, e codificá-lo e fazer multicast em sua LAN inteira. Você pode então sintonizar o feed de qualquer computador em toda a casa. Você pode até configurá-lo para anunciar o fluxo através do SAP . Com essa configuração, você pode ter vários fluxos na rede, mas pode acessá-los facilmente sem ter que configurar todas as vezes, usando os anúncios do SAP.
Existe um bom guia sobre como configurá-lo no wiki VLC .