Quando instalei o RabbitMQ no Mac OS X, via brew, tive o mesmo problema com a porta 5672 sendo aberta apenas no host local.
Descobrimos que o arquivo /usr/local/etc/rabbitmq/rabbitmq-env.conf
continha uma entrada para NODE_IP_ADDRESS
para ligá-lo somente ao localhost. Remover a entrada NODE_IP_ADDRESS
da configuração vincula a porta a todas as inferfaces de rede.