O arquivo .PST é um formato proprietário e o AFAIK só pode ser usado por produtos da Microsoft.
Existem maneiras de contornar isso, como usar o Thunderbird para abrir o arquivo e criar um novo arquivo baseado no formato mbox.
Essa conversão inicial só pode ser feita no Windows porque ela usa uma API de email integrada para acessar as informações, mas depois de converter o arquivo, ele deve ser acessível pela maioria das ferramentas de email, tanto no Windows quanto no Linux.