A lista de fontes que você realmente precisa saber é a lista de fontes seguras da Web.
O motivo é que, quando um cliente de e-mail como o Outlook, o Thunderbird ou o Mail no OS X ou o iOS exibe uma mensagem de e-mail HTML, ele usa um mecanismo de layout HTML bem estabelecido. Por exemplo, o Thunderbird usa o mesmo mecanismo de layout usado pelo Firefox, que é o Gecko, e o Mail usa o WebKit, que é o que renderiza páginas HTML no Safari e no Chrome.
Abaixo está a lista de fontes seguras da Web recomendadas para serem usadas por w3schools.com :
Serif Fonts
- Geórgia
- Linotipo Palatino
- Times New Roman
Fontes Sans-Serif
- Arial
- Arial Black (não disponível no iOS 5)
- Comic Sans MS (não disponível no iOS 5)
- Impacto (não disponível no iOS 5)
- Lucida Sans Unicode (não disponível no iOS 5)
- Tahoma (não disponível no iOS 5)
- Trebuchet MS
- Verdana
Fontes monoespaçadas
- Courier Novo
- Console Lucida
Listas alternativas de fontes seguras para a Web:
Fontes comuns para todas as versões do Windows & Equivalentes Mac
Mais informações: Tipografia da Web
Quanto ao iOS em particular, você pode verificar quais fontes estão instaladas em um dispositivo iOS usando Fontes app gratuito ou usando esta ferramenta on-line .