Você precisaria configurar um servidor DHCP para manipular a atribuição do endereço IP ao laptop e, em seguida, configurar um servidor PXE para lidar com as transferências de arquivos de inicialização.
Para fazer essas duas funções, recomendo que você instale o TFTPD, disponível aqui: link
Os passos básicos são:
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Baixe e instale o TFTPD e adicione a porta 69 ao Windows Lista de exceções do firewall (Painel de controle - Segurança - Firewall).
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Atribua ao seu computador um endereço IP estático.
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Configure o TFTPD com o local do arquivo de inicialização e o intervalo de DHCP.
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Conecte os dois computadores com um cabo crossover ou use um switch e cabos de patch.
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Inicialize o laptop com a opção de inicialização de rede (PXE) ativada.
Para inicializar uma imagem do Windows, recomendo a resposta de Steve: Como instalar o Windows 7 da rede?