Ehm, estou arriscando dizer algo bobo aqui, mas por que você não apenas
Obter o número total de linhas:
ROWS(A:A)
Converta para coordenar a última célula usando INDIRECT:
(INDIRECT("A"&(ROWS(A:A))))
E use-o na sua fórmula SUM
SUM(A2:(INDIRECT("A"&(ROWS(A:A)))))
Não posso garantir que isso funcione, pois estou atualmente conectado à minha máquina Windows. Mas funciona no MS Excel.
ATUALIZAÇÃO: conforme corretamente observado por tohuwawohu você precisará definir a sintaxe da fórmula como Excel A1