Eu tenho o mesmo problema com o Ubuntu Gnome 14.04, mas posso especificá-lo um pouco. Eu posso ter fullscreen uma vez, uma vez que eu volto pressionando a tecla Esc ou clicando no botão, este erro ocorre. Matar o processo "plugin-container" permite que o plug-in do flash seja interrompido e, depois de recarregado, você pode tentar novamente. Para o Youtube, há uma solução alternando para HTML5 em vez de Flash. Vá para o link e marque que você deseja usar HTML5 sempre que possível. Para obter o codec H.264 trabalhando em 14.04, você tem que usar um PPA como o pacote não está (ainda?) Disponível nos repositórios oficiais. Uma vez que você gerenciou, pelo menos o Youtube funcionará em tela cheia.