Isso depende muito da sua placa de som. Fazer isso sem algum tipo de intervenção de software exigiria uma placa de som "full duplex".
Basicamente, procure no ALSA Mixer ( alsamixer ) e pressione [Tab] até a sua na página "capture". Então, se você tem a opção de selecionar "Monitor" ou "PCM", escolha isso e você deve estar capturando sua saída.
Muitos, muitos computadores não possuem placas full duplex, além disso, os canais podem receber o nome de outra coisa.
Existem algumas opções, se você não tiver uma placa full duplex. Este site deve começar, mas gravar o som da reprodução geralmente requer um melhor que a média placa de som.