Lembrando o que eu sei sobre eventos anteriores (eu nunca assisti à DefCon também), algumas coisas gerais vêm à mente:
- Não use desconhecido ou não criptografado (o WEP conta como não criptografado) APs WiFi
- Use criptografia em todos os lugares (SSH / SSL)
- Não, repito, NÃO entre no seu blog ou no Twitter por uma conexão não criptografada
- Use VPN para se conectar a um servidor seguro (sempre verifique o certificado ao conectar)
- Use senhas seguras: 10 a 16 caracteres (talvez mais?) com letras maiúsculas e minúsculas e números, com uma boa dose de aleatoriedade
- Atualize seu software para as versões mais recentes antes de sair de casa
- Não digitalize outras máquinas, o outro lado notará e ficará zangado
Verifique quais serviços o seu MacBook fornece à rede e desabilite tudo o que você não precisa (você não precisa ter o SSH com certeza). Não sei sobre o iPhone, já que não possuo um.