Abra o Utilitário de Informações do Sistema (Win Key + "R" > "msinfo32" > OK)
No resumo do sistema, procure por "BIOS MODE".
Como alternativa, verifique o gerenciador de discos. Se você tiver uma partição em seu disco para "partição do sistema EFI", estará usando o UEFI. Se você tem apenas o sistema reservado e C :, provavelmente é o BIOS.
Espero que um desses ajude