\b significa "limite de palavras" fora das classes de caracteres (também chamadas de conjuntos de caracteres) e "backspace" dentro das classes de caracteres.
Aqui, isso significa um limite de palavras:
\bhello\b
Aqui, isso significa um backspace
[\b]
Consulte esta referência da Microsoft: Fuga de caracteres em expressões regulares
.
O regex PERL tem a mesma definição para \b .