Não existe uma combinação de teclas equivalente no OS X. Você pode deletar arquivos passando apenas pelo Lixo com o atalho ⌘ ⌫ e o lixo vazio usando ⌘ ⇧ ⌫ .
Outras soluções envolvem Automator, eu acho, mas não tenho outras sugestões sobre isso. Tudo o que posso dizer é executar um comando desse tipo no terminal para processar o processo em lote:
rm -rf ~/.Trash/*