Eu acredito que você esteja falando sobre o algoritmo adaptativo LZ. Não é referido como redundância por causa de qualquer coisa que esteja sendo duplicada no processo de criação do arquivo zip. O termo vem de como esse método de compactação funciona.
Para ilustrar, aqui está um exemplo. Digamos que eu tenha um documento contendo a frase:
It is what it is because that's what it is
Se eu quisesse tornar essa frase mais curta por meio da redundância, primeiro criaria um dicionário contendo todas as palavras que foram repetidas, como
1it
2is
3what
E então eu reescreveria a frase como
12312becausethats312
Se eu quiser compactá-lo ainda mais, posso adicionar o seguinte ao meu dicionário:
312x
12y
Para que isso se torne
yxbecausethatsx
Como você pode ver, quanto mais verificações de redundância você passar, maior será a compactação. Mas você também está aumentando a provável capa da corrupção. Isso ocorre porque, à medida que o dicionário cresce, ele se torna mais propenso a danos e, se qualquer parte do dicionário for danificada, o restante não poderá ser lido.