A série i7 é voltada para a computação do usuário final em ambientes de desktop, onde os processadores Xeon são para computação de alto desempenho que não é do consumidor, geralmente usados em servidores, e são otimizados para isso. Por exemplo, veja que o processador Xeon pode lidar com cerca de 1,5 TB de RAM.
A velocidade do clock não é o único fator que determina o custo do processador. Por exemplo, o cache tem quase o dobro do tamanho, o que reduz as chamadas para a RAM, o que acelera significativamente o processador, além de uma largura de banda de memória significativamente maior. A tecnologia subjacente é muito mais avançada que uma CPU comum.
Para o uso regular de computadores domésticos, desde a execução de jogos até a execução de projetos CAD de pequena escala, e o i7 seria suficiente.
Se você estiver fazendo cálculos matemáticos e simulações em grande escala e atingindo determinados prazos, é importante que valha a pena ir com um Xeon ou obter um servidor Xeon e descarregar seu trabalho para isso.
Normalmente, as estações de trabalho só têm processadores Xeon e / ou GPUs de estação de trabalho se você estiver fazendo simulações ou renderizações de alta qualidade, necessárias para sua indústria.
Se for para casa, não compre um Xeon, as chances são de que você não fará o uso mais eficiente e não vale a pena. Se isso é para o trabalho, e o céu é o limite para o preço, então vá com um Xeon.