Há muito tempo, eu acabei de usar
$ rpm -qa
e, possivelmente, canalizou mais. Parece que ainda funciona.
Um comando que pode ser executado por um usuário não privilegiado é o preferido.
A resposta do dmckee funciona perfeitamente bem.
$ yum list installed
também funciona. Nenhum privilégio especial é necessário.
rpm -qa --last >~/RPMS_by_Install_Date
isto também lhe dará uma lista de quando eles foram instalados ... o arquivo será feito no seu diretório home.