Você precisa ativar o "Word wrap" através do menu "Visualizar". Essa configuração afeta todos os documentos abertos.
Quando eu estou digitando no Notepad + + a linha se arrasta infinitamente. Eu estou tentando fazer com que ele vá automaticamente para a próxima linha quando eu chegar ao final da linha, em vez de ir continuamente. Isso é possível? Eu costumava fazer isso no meu outro sistema operacional, mas agora estou preso. Estou usando o Windows 7 Home Premium de 64 bits. Eu também estou usando a versão mais recente do Notepad ++ (5.9.1).