O que o DID funcionou para mim foi esse (cuidado com o fórum do Ubuntu, " Atalhos de teclado bash RESOLVIDO "):
In gnome-terminal, go to Edit -> Keyboard Shortcuts and check "Disable all menu access keys (such as Alt+f to open File Menu)".
Ele transita entre as sessões de terminal, e a tecla de atalho geral do menu (padrão F10) ainda está ativada e o levará direto para o menu de arquivos.