Eu não sei como reduzir o atraso, mas arrastar com o trackpad me incomodou o suficiente para que eu escrevesse um aplicativo para facilitar.
É chamado Clique e arraste e permite usar a tecla caps lock como uma alternância de mouse.
Isso significa que você pode acertar o caps lock e, em seguida, simplesmente mover o dedo pelo trackpad sem qualquer pressão para realizar um "drag".
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