Se a partição / unidade de destino for maior que 32 GB, o Windows não oferecerá formatação como FAT32, pois a ferramenta de formatação não suporta volumes FAT32 tão grandes (desde o Windows 2000).
Veja
- MS KB184006: Limitações do sistema de arquivos FAT32
- MS KB314463: Limitações do sistema de arquivos FAT32 no Windows XP
Existem utilitários de terceiros para formatar unidades maiores como FAT32 no Windows, como o utilitário fat32format . Tem uma versão GUI também. (nota: eu nunca usei isso, é um exemplo;)).