Estou tendo um problema semelhante usando o Vim 7.2 e o último plug-in do NERDtree (4.2.0).
Os símbolos ímpares são porque seu terminal não suporta as novas setas. Você pode consertar isso colocando
let NERDTreeDirArrows=0
no seu .vimrc
Ainda estou trabalhando na questão mais importante de não abrir diretórios.