Tente:
M-x color-theme-select
Mova o ponto (o cursor) para a primeira linha que mostra:
[Reset]
e pressione "Enter" (retorno).
Alternativamente, para voltar aos temas padrão do Emacs , tente também:
M-x color-theme-emacs-21
ou
M-x color-theme-standard
No entanto, a partir de sua pergunta, não está claro qual tema você começou inicialmente. Por exemplo, se você simplesmente estiver usando o tema padrão fornecido no início rápido do tema colorido quando você ) Cor-tema instalado, então faça isso:
M-x color-theme-hober
ou o que você especificou em seu arquivo .emacs (se aplicável).