Eu não encontrei nenhum site oficial do ubuntu distribuindo vmdk's.
De acordo com o link
existem muito poucos fornecedores de desktop ubuntu no vmdk (3 para ser exato).
Isto parece estar focado na criação e distribuição de vm, e por agora eu considero isso o site de fato para ir para o desktop vmdk do ubuntu:
Esses caras parecem ter criação e distribuição de vm como um projeto paralelo à sua principal linha de negócios: link < br> link