Parece que a atualização mais recente do MS Office (versão 15.0.4551.1011) adiciona uma opção que permite que o cabeçalho da mensagem no painel de leitura seja recolhido. Ele redimensiona o cabeçalho a partir disso:
Paraisso:
Depois de alternar, ele deve permanecer recolhido enquanto alterna entre as mensagens. Vá para a guia Arquivo - > Conta do Office para verificar sua versão e atualização.