Eu uso o aplicativo de desktop Picasa do Google no Windows (link para a página de download do Reino Unido) para organização e edição secundária do meu fotos. Esta é uma das coisas que faz muito bem.
Quando você gira uma imagem, você obtém uma grade sobreposta a ela e um controle deslizante na parte inferior que gira a imagem. Conforme você gira a imagem, a grade permanece no lugar como referência.
O Picasa, por padrão, não modifica realmente suas imagens, mas lembra as transformações que você aplicou. Se precisar atualizar o arquivo, você pode (opcionalmente) salvar as alterações no Picasa e criar um backup do original em uma pasta oculta.