Eu não acredito que exista um produto de software que faça tudo automaticamente. No entanto, você pode dividir a operação em duas etapas:
- Converta o DVD em flash usando utilitários comerciais ou gratuitos (algumas das empresas mais conhecidas aqui são Sothink, Wondershare, Moyea). Você pode até usar as funções de edição de vídeo encontradas nesses produtos para dividir o DVD em subseqüências.
- Use outro produto para criar o menu você mesmo. O menu pode estar em flash ou em qualquer outro formato (existem muitos produtos para criar menus flash). Se você dividiu o DVD em vários arquivos flash, o menu pode ser feito de simples links HTML para esses arquivos.
Sugiro também que você leia atentamente esta discussão intitulada "Conversão de DVD para Flash, incluindo funcionalidade de menu?" . Esta citação pode ser encontrada no final:
DVD authoring is way less complex than Flash Programming. There's no converter. You need to convert the videos to FLV. Then you need to re-create the menu in Flash and call the FLV files. My only concern is that even if you reduce the DVD to FLV with half the resolution and maybe only 300kbps video and 32kbps audio most likely you'll still end up with huge files that you wouldn't want to stream over the internet.