Obrigado Armardeep, depois de passar muitas horas tentando depurar um problema com o trabalho que não está sendo executado pelo root, consegui o que você disse trabalhando. Aqui estão os meus passos exatos:
No tipo de terminal:
$ sudo crontab -eu root
Em seguida, digite:
0 19 * * * /sbin/ifconfig en0 down > /dev/null
0 7 * * * /sbin/ifconfig en0 up > /dev/null
e isso faz! Obrigado Amardeep e Stephenr