O Windows 7 tinha dois comandos, ftype e assoc . Eu suponho que o Windows 8 ainda os tenha (não posso checar bastante agora).
ftype é usado para associar um nome de tipo de arquivo (?) a uma string de comando, por exemplo ftype WinAppPackage=appinstaller --install-only --force %1
assoc é usado para associar uma extensão de arquivo ao nome, por exemplo assoc .appx=WinAppPackage
Como alternativa, você pode vincular a extensão do arquivo a um arquivo em lotes usando a GUI do Windows 8 ( Open With... ). O arquivo em lote pode conter o seguinte:
appinstaller --install-only --force %1