O disco rígido Seagate 3TB ST3000DM001 funcionará no Linux (estou usando o Kubuntu 12.04) com USB 3.0 e um gabinete externo. Eu tive que inicialmente formatar o disco usando o gdisk enquanto ele estava montado internamente. Em seguida, com o gabinete externo direito, basta conectá-lo e ele será reconhecido automaticamente. O gerenciador de arquivos mostra 2.7TB livre. Ele age como um disco rígido USB comum. Tudo é típico e não há problemas.
Os problemas podem advir da tentativa de usar o fdisk ou de usar um compartimento de unidade que não suporte unidades maiores que 2 TB ou, possivelmente, de algumas incompatibilidades.
Eu consegui trabalhar com o dock Syba USB (sybausa.com/productInfo.php?iid=1108) com capacidade máxima (por Bay) de 3TB. Não tenho certeza se vou ficar com essa doca, mas está funcionando.