Tente isto:
"\ep": "\M-\C-p\C-e"
"\M-\C-p": history-search-backward
A primeira linha define uma "macro" que insere dois pressionamentos de tecla, \ M- \ C-p e \ C-e. O primeiro toque de tecla que você define como histórico de pesquisa para trás e o segundo já está definido como fim de linha.