Sim e não. Se você usar um RAID de hardware, só poderá usar a unidade no mesmo controlador RAID de modelo (ou chipset). Se você usa o software RAID, então você pode trocar as unidades alegremente (mas não, obviamente, trocar o Windows para o software RAID).
Como você está rodando em uma configuração RAID 1, vá em frente e troque e veja. Depois de retirar a unidade, você a substituirá e o NAS reconstruirá a matriz. Se não funcionar no novo gabinete, substitua-o no NAS e ele reconstruirá o array.