O Virtual CD é um software somente para montagem de imagens, não para gravação em imagem virtual (unidade) como em uma unidade de DVD comum.
Você precisa de software comercial como o Phantom Burner. Custa US $ 30, mas eu recomendo este software porque ele pode gravar CD-RW virtuais, DVD-RW e até gravar discos BlueRay (BD-RW) de 25GB.
Há também o software KernSafe TotalMounter gratuito emulando a unidade DVDRW, mas ... é buggy - eu poderia fazê-lo funcionar, como pessoas anteriores, também. Portanto, é o gravador virtual de DVD, mas na verdade não está funcionando, por exemplo, no Windows 2008 Server R2 de 64 bits; -)