- Instale um servidor DNS, dnsmasq , por exemplo.
- Adicione entradas ao arquivo host desse servidor.
- Iniciar o daemon do dnsmasq
- Diga às pessoas para usarem este servidor como servidor DNS em suas configurações de rede.
deve ser isso.
O dnsmasq também inclui um serviço dhcp, mas você não precisa ativá-lo. referência