Evitar o pagamento automático:
Digite "about: config" na barra de endereço, pressione Enter e clique na tela de confirmação. Procure uma configuração chamada "media.autoplay.enabled" e clique duas vezes para desativá-la.
Impedir o armazenamento em buffer:
Defina media.cache_readahead_limit como 0.
Defina media.cache_resume_threshold como 10 e media.cache_readahead_limit como 30.
Agora você não reproduzirá automaticamente, se escolher reproduzir um vídeo, não armazenará muito; se você jogar mais rápido do que você baixou (esvazie seu buffer devido a alta resolução, ou baixa compressão devido a movimentos complexos) você vai pegar o spinner, então aumente os valores para evitar isso.
Se você nunca deseja assistir a vídeos por meio de conexões de dados de celular, pode escolher nas configurações para usar apenas Wi-Fi, mas isso não parece ser o que você estava perguntando.