Respondendo minha própria pergunta:
Este parece ser um bug no Firefox 57. Um número de relatórios de bug foram arquivados, então, esperamos que o problema desapareça em uma versão futura.
Até lá, o problema pode ser resolvido copiando um arquivo TTF com a fonte ausente (por exemplo, Arial.ttf
) de uma distribuição do Windows para ~/.local/share/fonts
. (Supondo, claro, que você tenha a licença necessária do Windows.)