Exatamente da mesma maneira que em todos os Mac OS desde o Lion ...
No menu Apple, escolha Preferências do Sistema ....
No menu Visualizar, escolha Usuários & Grupos
Clique no bloqueio e autentique-se como uma conta de administrador.
Clique em Opções de Login ....
Clique no botão "Editar ..." ou "Participar ..." no canto inferior direito.
Clique no botão "Abrir utilitário de diretório ...".
Clique no cadeado na janela Utilitário de diretório.
Digite um nome de conta e senha de administrador e clique em OK.
Escolha Ativar usuário raiz no menu Editar.
Digite a senha de root que você deseja usar nos campos Senha e Verificar, depois clique em OK.
Ou do Terminal quando logado como usuário administrador -
dsenableroot para ativar, dsenableroot -d para desativar