O caminho normal é definir o seu fuso horário. Há vários arquivos armazenados por região no seguinte diretório:
/usr/share/zoneinfo
Dê uma olhada e encontre aquele que corresponde à sua região. Então você tem que criar um symlink de /etc/localtime
:
sudo rm /etc/localtime
sudo ln -s /usr/share/zoneinfo/Europe/London /etc/localtime