windows 10 home [...]
upset that there's some setting that I can't modify in my own computer ... I want to know why
Você responde sua própria pergunta. O lar é para usuários domésticos que não têm necessariamente a capacidade de gerenciar ou manter seus sistemas. Ao bloquear usuários domésticos de algumas configurações como essa, a Microsoft está tentando evitar os horrores da era XP de sistemas sem patches onde as pessoas desativaram as atualizações porque não entendem por que precisam delas e as implicações de não obtê-las.
Para as entranhas da sua pergunta. S-1-5-18 é o usuário do sistema local, esta é uma conta altamente privilegiada que usuários normais, até mesmo os administradores, não devem ser capazes de interferir no dia a dia.
A ideia é que controlemos as janelas através das ferramentas do usuário e o sistema operacional fará as alterações necessárias nos processos subjacentes que são executados como sistema. Daí a sua incapacidade de assumir o controle da tarefa que você mencionou. A teoria é que você não muda as coisas aqui, você deve alterá-las na interface gráfica que você acessa através da janela de configurações usual.
No entanto, existem truques que você pode usar para ignorar essas proteções.
Para correr com os privilégios do SYSTEM, você pode fazer o seguinte:
- Obtenha uma cópia do PSEXEC da sysinternals
- Execute o seguinte em uma janela do CMD administrativo
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PSEXEC /S CMD.EXE
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Isto lhe dará um shell de comando rodando como SYSTEM na sessão 0. A partir daqui você pode executar comandos como aquele usuário, significando que você será capaz de mudar a função das tarefas agendadas
SCHTASKS /Change
é a sua opção mais provável, daqui você pode assumir o controle das tarefas, parar, iniciar, excluir