No Tiger, você pode selecionar imagens de fundo em Preferências, mas elas desaparecem no Leopard. Os arquivos .terminal podem ser exportados e importados como uma lista de propriedades xml. O valor do nó plist "key" para a imagem de fundo é BackgroundImagePath seguido por um nó "data" que contém uma lista de propriedade binária codificada em base64 que possui um nó "string" apontando para um arquivo de imagem.
<key>BackgroundImagePath</key>
<data>
...base64 encoded binary plist here....
</data>
Você pode usar o openssl para decodificar o conteúdo dos dados.
openssl enc -d -base64
Em seguida, converta o plist binário em xml usando plutil.
plutil -convert xml1
Você verá algo assim ...
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
<key>$archiver</key>
<string>NSKeyedArchiver</string>
<key>$objects</key>
<array>
<string>$null</string>
<string>/Users/user/Pictures/myimage.png</string>
</array>
<key>$top</key>
<dict>
<key>root</key>
<dict>
<key>CF$UID</key>
<integer>1</integer>
</dict>
</dict>
<key>$version</key>
<integer>100000</integer>
</dict>
</plist>
Altere o caminho da imagem e converta o xml plist de volta para binário e base64 codifique-o.
plutil -convert binary1
openssl enc -base64
Em seguida, defina o valor do nó "data" para a string base64.