O link que você forneceu também aponta para Trac no Windows [link agora está ruim], o que parece ser bem completo descrição do processo de instalação.
Na seção 3, eu encontro a seguinte linha:
sc create svnserver binpath="C:\Subversion\bin\svnserve.exe --service -r c:\svnrepositories" displayname= "Subversion Server (svnserver)" depend= Tcpip start= auto
que cria um serviço do sistema. No entanto, não sei se é o serviço que você precisa.