Quando você faz login como Administrador, recebe dois tokens de segurança pelo sistema operacional: um é seu token de administrador, o outro tem apenas direitos de usuário padrão. A menos que você opte por executar um programa como administrador, seu programa recebe apenas o token de usuário padrão. Não importa se você está logado como administrador. Você ainda deve clicar com o botão direito do mouse e escolher a opção "Executar como administrador" ou o programa se comportará como se fosse um usuário padrão.
Isso não é novidade. Isso é verdade desde o Windows Vista ... há seis anos.
As únicas maneiras de contornar isso são dar ao grupo de usuários regulares ou a uma conta de usuário específica permissões na pasta ou desativar o recurso Controle de Conta de Usuário. De longe, a melhor opção aqui é dar permissões à sua conta de usuário ou criar um novo grupo com o nome "AdministratorsNoUAC", adicionar você mesmo e outros administradores ao grupo e usá-lo para atribuir permissões às suas pastas.