Você edita a máscara do modo de criação de arquivo do usuário (umask) desse usuário.
Existem várias maneiras de fazer isso, uma maneira seria adicionar umask xxx
(xxx é sua umask desejada) ao seu ~/.profile
e relog. Isso não afetará os arquivos já existentes.
Veja Wikipedia umask para informações sobre umask e como calcular um.