Bem, eu não gosto de responder minhas próprias perguntas, mas encontrei uma boa resposta em outra pergunta aqui, e pensei em compartilhar:
Eu estava procurando uma maneira fácil de trabalhar com a máquina virtual.
Desde a criação de portas não ortodoxas (não consegui encaminhar a porta 80 do host para a porta 80 do guest, já que o VirtualBox não permite isso ainda) não é uma maneira fácil e confortável que eu não poderia aceitar nenhuma resposta que dizia fazer que, como não é o que eu pedi.
Então, uma das respostas que encontrei na lista aqui à direita, disse que posso criar não apenas uma, mas duas interfaces de rede no VirtualBox para a máquina virtual relevante, e então eu teria um (NAT) para o host para acessar a VM e outro (somente host) para a VM acessar a Internet.
Desta forma:
- preserva a segurança da máquina convidada, pois ela não está na mesma rede que o host
- me dá a capacidade de criar um nome de host para o ip do convidado, em minha máquina host - para facilitar o acesso, sem necessidade de usar o encaminhamento de porta do host para o convidado
- e - me dá acesso à internet para a máquina convidada
Desde que eu tentei diferentes opções, eu tive que configurar manualmente as interfaces na máquina servidora ubuntu guest.
Isso me fez encontrar alguns problemas que eram muito irritantes, então eu pensei em compartilhar um deles:
Faça a primeira interface (eth0) a interface somente de host (aquela para conexão entre o host e o convidado) e a segunda interface (eth1) a interface NAT.
Se você não fizer isso, você pode ter um problema com a máquina convidada tentando acessar a Internet usando a interface somente de host.
Esse problema pode ter sido causado por algo completamente diferente, e o pedido pode não ter qualquer relação com ele, mas foi o que aconteceu comigo, então compartilho com qualquer pessoa que leia isso, caso você encontre um problema como esse.
Obrigado por ajudar!
EDIT: Acabei de ver @Goyuix postou um link para a pergunta que me ajudou também. Obrigado @Goyuix.