Esses dois métodos são para versões anteriores do Outlook, mas também devem funcionar para o Outlook 2010. Referência é o artigo de suporte da Microsoft 883401
Método 1: Adicione o valor da string ForcePSTPath ao registro Importante Esta seção, método ou tarefa contém etapas que informam sobre como modificar o registro. No entanto, podem ocorrer sérios problemas se você modificar o registro incorretamente. Portanto, certifique-se de seguir estas etapas cuidadosamente. Para proteção adicional, faça o backup do registro antes de modificá-lo. Em seguida, você pode restaurar o registro se ocorrer um problema. Para obter mais informações sobre como fazer backup e restaurar o registro, clique no número abaixo para ler o artigo na Base de Dados de Conhecimento da Microsoft: 322756 ( link ) Como fazer backup e restaurar o registro no Windows
Para alterar o caminho padrão usado pelo Outlook para um arquivo .pst, adicione o valor da sequência ForcePSTPath ao registro. Para fazer isso, siga estas etapas: Saia do Outlook. Clique em Iniciar e, em seguida, clique em Executar. Na caixa Abrir, digite regedit e, em seguida, clique em OK. Localize e, em seguida, selecione a seguinte subchave no registro.
Outlook 2003 HKEY_CURRENT_USER \ Software \ Microsoft \ Office \ 11.0 \ Outlook Outlook 2002 HKEY_CURRENT_USER \ Software \ Microsoft \ Office \ 10.0 \ Outlook Com a subchave do Outlook selecionada na etapa 4, aponte para novo no menu Editar e, em seguida, clique em Valor da seqüência. Digite ForcePSTPath e, em seguida, pressione ENTER. Com o valor de seqüência de caracteres ForcePSTPath selecionado, clique em Modificar no menu Editar. Na caixa de texto Dados do valor, digite a letra da unidade e o caminho completo do local que você deseja que o Outlook 2002 use ao criar ou abrir um arquivo .pst e clique em OK. Voltar ao topo Método 2: usar o CIW Se você for um administrador de rede e quiser especificar um local diferente para usar o arquivo .pst no computador de um usuário, poderá especificar o local do arquivo .pst no CIW. Para fazer isso no CIW, use o painel Change Office User Settings do CIW.
Para obter mais informações sobre o CIW, visite o seguinte site da Microsoft. link ( link ) Para obter mais informações, clique no número abaixo para ler o artigo na Base de Dados de Conhecimento da Microsoft: 896591 ( link ) Você não pode especificar uma pasta separada para armazenar o arquivo .ost ao usar o valor ForcePSTPath no Outlook 2003