Você tentou as respostas neste post anterior:
Como desmontar o NFS quando o servidor estiver ausente?
Eu normalmente não uso montagens estáticas em compartilhamentos NFS, mas instalo o autofs e uso softlinks como (no seu caso)
ln -s /net/192.168.1.100/elrudi /home/elrudi/nas
Isso montará o compartilhamento somente quando usado e será desmontado depois de um tempo.