Você precisa conceder permissões ao grupo Todos às suas pastas.
O problema que você está enfrentando é que as contas locais em uma instalação do sistema operacional são desconhecidas para a instalação do outro sistema operacional. Sem uma entidade de bridging, para todos os efeitos, o sistema operacional não tem idéia de que o outro sistema operacional existe.
Outra solução que irá mitigar isso é juntar computadores com um controlador de domínio.
Ao apropriar-se da pasta, você está apenas promovendo o problema.